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進入「我不認識字、字不認識我」鵝農阿公考試皮皮剉
100多名養鵝等業者參加復養教育訓練班，聽到要考試，都相當緊張。（記者鄭旭凱攝）
〔記者鄭旭凱／雲林報導〕農委會今天在雲林縣東勢鄉開辦禽流感疫災復養申請教育訓練班，100多名養鵝、養雞和養鴨業者與會，由於必須通過考試才能復養，70多歲的鵝農阿公「皮皮剉」，他說，「我不認識字、字也不認識我，要怎麼考？」
這波禽流感疫情造成雲林縣業者慘重的損失，養鵝場幾乎無一倖免，農委會輔導業者復養，但強制要求業者必須參加疫災復養申請教育訓練班才能復養，上午100多名業者聚集在東勢鄉農會聽課，課程從禽流感簡介、禽流感風險評估、養禽場生物安全管理、家禽傳染病相關法規到密閉式與非開放式禽舍規劃與管理等。
與會養鵝、養雞和養鴨業者，大約半數都是65歲以上老人，除了聽一整天5堂課，下午4點左右還要考試，若不及格將不能再養鵝等，鵝農阿公平時都要盯著孫子讀書考試，上午聽到自己也要考試，通過才能養鵝，覺得超緊張。
受農委會委託辦理訓練班的中央畜產會獸醫師葉昱辰表示，其實考試內容相當簡單，不識字的鵝農阿公等業者，現場會用台語讀給阿公聽，方便考試。
