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進入燒烤店代工烤肉 收入捐氣爆受災戶
圖中食材還只是代工燒烤的一小部分。（記者許國楨翻攝）
〔記者許國楨／台中報導〕中秋節烤肉已成全民運動，台中市一家燒烤店趁著秋節連假期受廠商之邀代工烤肉，三天下來光是各式食材就烤了三千多串，烤到員工差點手軟，但這群年輕人不以為意，將約五萬多元的代工收入全數捐給高雄氣爆受災戶，有烤肉達人外號的業者劉仁傑說，金額雖不多，但能藉由專長替受災同胞盡點綿薄之力，很高興。
多年前台中市阿拉PUB大火後，許多夜店被迫歇業，有的另覓地點再起爐灶，有的則是請廚師、設廚房登記為餐廳，原本也是夜店老板的劉仁傑，則是在這波衝擊中轉型入門檻較低，成本又不高的燒烤店，並選擇在北區錦中街上開店。
原本幾乎是天天晚上拿酒杯到天亮的劉男，這兩年拿酒杯的手轉成拿烤肉夾，也烤出自己的心得，並不藏私的向客人介紹烤肉小秘訣，也因烤出名氣，時常受邀替一些廠商或大樓代工烤肉。
尤其是秋節連假期間，還曾受邀替一家汽車零件廠商代工烤肉，準備了四百多人份的食材，3天下來光是肉類、蔬菜、魚類海鮮等各式食材就烤了3千多串，烤到這群年齡層都在20歲上下的員工差點手軟。
儘管賺錢不容易，但這群年輕人不以為意，他們認為年輕就是本錢，錢再賺就有，因此決定將約5萬多元的代工收入全數捐給高雄氣爆受災戶，金額雖不多，但能藉由專長替受災同胞盡點心力，還是覺得很值得。
原本是夜店老板的劉仁傑，拿酒杯的手換成拿烤肉夾。（記者許國楨翻攝）
年齡層都在20歲上下的員工烤到差點手軟，但他們不以為意，決定將5萬多元的代工收入全數捐給高雄氣爆受災戶。（記者許國楨翻攝）
