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進入胖達人莊鴻銘緩起訴 罰教弱勢家庭做麵包技巧
胖達人麵包店曾爆發香精風波。（資料照，記者廖耀東攝）
〔記者陳慰慈／台北報導〕使用人工香精的「胖達人麵包」創辦人莊鴻銘獲緩起訴，需提供120小時的義務勞務服務案，明天將在台北市士林區的飛訊烘焙教室，開辦第一堂烘焙課，教授南區家扶中心的弱勢家庭烘焙技巧，共5堂課40小時課程，好讓他們未來能有自食其力的能力。
台北地檢署指出，此次共有七個受扶家庭家長參與課程，每週六莊鴻銘將開辦一次課程，明天教葡萄吐司、墨西哥麵包等；8月23日教比薩吐司、栗子麵包等；8月30日教南瓜麵包、菠蘿麵包等；10月11日教切達乳酪、紅豆麵包等；10月18日教巨蛋麵包、起酥肉鬆麵包等。
北檢表示，莊鴻銘因製作麵包不符廣告是純天然製作而觸犯詐欺罪，經檢察官考量莊男自白犯罪，胖達人與消費者和解。另考量莊是國內麵包師傅的翹楚，應將其技術或做出麵包回饋社會，因此給予緩起訴，須支付國庫100萬元、提供120小時義務勞務及製作5000個天然酵母麵包。
