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進入行政院重啟食安會報 委員建議加強理性政策溝通
行政院今起重啟食安會報。（行政院提供）
〔記者呂伊萱／台北報導〕行政院長蘇貞昌今（16）主持「109年食安會報」，聽取多位委員專業意見，並重申根據蔡英文總統「食安五環」政策，為國人安全健康嚴格把關。針對國人關心美豬議題，會中有委員建議，明年1月前，政府應啟動另一波有科學證據力的完整溝通，相信許多理性民眾會接受，也化解部分民眾疑慮；也有委員建議，可仿效武漢肺炎防疫定期召開記者會，讓外界可系統性地了解食安議題。
行政院先前因應防疫暫停召開大型會議，11月中旬起重啟各式會報，規劃月底前將召開文化會報、食安會報、國家永續發展委員會會議、治安會報、毒品防制會報會議及中央廉政委員會會議等會議。蘇貞昌今則主持「109年食安會報」。
會議中，衛福部、農委會和教育部分別提出專案報告。蘇貞昌重申，政府一定要在守護國民健康前提下，依照蔡總統「食安五環」政策，從源頭控管、生產管理、加強查驗、加重罰則及全民監督，為國人安全健康嚴格把關。蘇貞昌指示衛福部持續辦理食品稽查專案，強化食品衛生安全管理，督導食品業者落實防疫自主管理，並加強宣導食品應有標示與規範。
針對農委會精進食安業務，蘇貞昌提到多項進行中措施，例保護灌溉水質、農藥管理、推動植物醫師制度、農產品可溯源面積成長與增進國人食農知識等。蘇並指出，政府將運用百億養豬產業基金，協助豬農轉型升級，包括穩定豬農收益，協助養豬場及屠宰場現代化、肉品冷鏈升級、推動台灣豬標章，拓銷台灣豬出口、運送車輛加裝GPS、辦理豬隻死亡強制保險、以及精進學校午餐溯源豬肉供需管理等，盼大大提升養豬產業競爭力。
教育部則針對「校園食品及餐飲衛生安全管理」進行報告。蘇貞昌提及近來進展，包括已核定從明年起將每人每餐原本獎勵3.5元，提高幾乎百分百到6元，是過去所有政府都沒有的；另14日蘇與全國團膳業者及相關團體一同宣示，供膳契約全部修改且有附加條款，嚴格要求全國學校營養午餐食材採用本國食材。
在風險評估與風險溝通方面，農委會陳吉仲主委進一步說明，政府將盡全力針對於民眾有疑慮的部分要求清楚標示，不過目前國內1年屠宰800萬頭豬隻，市場供過於求，其中約有300萬頭豬隻內臟被作為堆肥或飼料使用。如果從國外進口內臟，有清洗、包裝、運輸及冷鏈等成本，而且國外冷凍內臟也不符合大部分國人的飲食習慣，請國人不必過度擔心。
蘇貞昌也特別指示衛福部針對「進口豬肉標示」部分強化宣傳、並嚴格落實已發布的行政命令，包括從邊境、市場到餐桌的源頭管理、邊境管理查驗等，以及經濟部等相關部會應落實明確標示肉品產地資訊。有委員關切敏感族群如何選擇肉品問題，也請衛福部多元化加強溝通宣導，方便民眾選購。
另外，會中有委員建議，明年1月前，政府應該啟動另一波有科學證據力的完整溝通，相信許多理性民眾會接受，也能化解部分民眾疑慮。也有委員建議，政府可仿效武漢肺炎防疫定期召開記者會，讓外界知道可完整有系統性的了解議題。
蘇貞昌則說，政府作為如有引起外界的不了解或疑慮，涉及風險溝通，這樣的會議就是個很好的溝通，他感謝許多委員給予政府肯定，也感謝委員們撥冗出席，願意暢所欲言，給予政府指導，讓他學了很多。
蘇貞昌結尾並再次提到台灣防疫在舉國合力下被評為世界第一，也希望透過大家共同協力，使我國食安做到讓國人安心及國家安全。此時最重要的是讓民眾放下疑慮，政府會拿出具體作為，正如同日前的校園團膳宣示，讓各界放心。
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行政院今起重啟食安會報。（行政院提供）
