大稻埕產業小旅行 手作糕餅送太太 柯：直接買就好

〔記者游蓓茹／台北報導〕台北市長柯文哲昨展開「產業小旅行」，首站到延平北路二段參觀有八十五年歷史的「十字軒糕餅舖」，手作綠豆椪與綠豆龜（見圖，記者朱沛雄攝），老闆說，市長手作完要帶回去送給太太陳佩琪，柯Ｐ搖頭說︰「不要啦！直接買一盒回去就好了。」直呼手工太繁複，用機器才能大量生產。

此外，柯也前往獲得產發局最高五百萬元補助金、與台大漁科所及紡拓會合作的品牌UMORFIL參觀。

一九三○年代，延平北路叫作「太平町」，是當時最繁華區域，由邱炳星創立的十字軒糕餅舖就位於其中，屬於大稻埕傳統店家；早期外來客多，該區多以茶點與西點麵包為主，但為了顧及台灣人傳統習俗，邱炳星以各式禮慶糕點做出區隔。

北市產發局透過「設計角落風華再現計畫」型塑店家，今年改造十個潛力店家，提高整體經營績效。昨由十字軒糕餅舖第三代接班人為柯文哲導覽，並與師傅一同教導柯手作綠豆椪與綠豆龜，參觀復刻一九三○年代的十字軒糕餅博物館；老店力求轉型，也號召年輕顧客群入店購物。

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