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    天然ㄟ尚好!豆腐水當清潔劑 免費放送

    以豆腐水洗滌過的餐具清潔溜溜,乾淨又環保。(記者鄭鴻達攝)

    以豆腐水洗滌過的餐具清潔溜溜,乾淨又環保。(記者鄭鴻達攝)

    2015/10/27 08:00

    〔記者鄭鴻達/頭份報導〕頭份市一家豆腐坊老闆娘羅月圓每天製作豆腐,過程中會產生廿公升有機豆腐水,店內清潔全靠它處理,還免費分送給民眾,讓大家都用得到這種環保又安全的清潔劑。

    來到頭份市顯會路的「好食豆味坊」,只見老闆娘羅月圓在工作檯上,用方正的大石塊壓在製作豆腐模具上,壓榨出來的豆腐水散發豆香,她一邊忙著切豆腐給顧客,還一邊拿容器蒐集豆腐水。

    羅月圓說,製作豆腐的副產品「豆腐水」是純天然的清潔劑,用來洗滌油膩膩的餐具效果很好,還可當肥料澆花澆菜,開業三年來,每天都會產生約廿公升豆腐水,店內清潔全靠它,也拿來與民眾分享。

    顧客張小姐說,用豆腐水洗碗盤,不會起很多泡泡,不像市售的化學合成清潔劑,要用很多水才沖得乾淨,原本以為用豆腐水會洗不乾淨,但看老闆娘示範後,發現豆腐水環保又安全。

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