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進入基隆冰品冷飲抽驗 18件不符規定
2015/08/23 08:00
〔記者林欣漢／基隆報導〕基隆市衛生局抽驗轄區五十一件連鎖飲料店、速食店、早餐店所販售的果汁、手搖飲料等產品，檢驗食品微生物（生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群），其中有十八件不符合規定，衛生局已經要求業者改善，如經限期改正仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法規定，處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。
夏日炎炎民眾常購買冷飲、冰品消暑，為保障消費者的衛生安全，衛生局陸續在轄內冰品店、連鎖飲料店、早餐店、速食店、火鍋店、鐵板燒店，抽驗豆漿、葡萄汁、冬瓜茶、冰塊、紅茶等五十一件產品，第一波有十八件不合格。
另外，衛生局也同步抽驗冰品店、連鎖飲料店的餡料共十件，包括粉條、粉圓、湯圓的食品添加物（防腐劑、漂白劑、甜味劑），結果全數與規定相符。
隨餐贈飲 不合格比率最高
衛生局食品藥物管理科長王翠雯表示，這十八件不合格的產品中，有六件是餐飲店隨餐附贈給客人的免費飲料，不合格比率最高，已要求不符規定的業者限期改善，衛生局將持續輔導、抽驗至改善完成，並擇日接受複檢，如仍不符合規定，將依食品衛生管理法開罰。
衛生局長吳澤誠表示，餐飲店提供客人自行取用的飲料會出現大腸桿菌群超量的原因，可能是放置時間長保冷溫度不夠、食物容器未確實清理、員工或場所衛生欠佳等，造成細菌孳生，希望餐飲業者能加強環境、製程、販賣的衛生管理，以維護消費者健康。
