離開
進入《用心生活》志工好廚藝 溫暖獨老的胃
何翁蘭香發揮烹飪專長，擔任「煮菜志工」，為社區內的長者供餐。（記者郭逸攝）
前言：人生的長度，我們無法計算；人生的高度，我們自己掌握；當滿足，建立在自我實現的人生價值上，快樂就會隨之而來，他們都是在平凡中持續「用心生活」的人，值得我們學習與尊敬。
記者郭逸／專訪
台北市士林區民何翁蘭香國小畢業為維持家計，四處打工賺錢，建立家庭後，還擔任俗稱「水腳」的總鋪師左右手，全台趴趴走，卻因此疏遠家庭，更累出癌症，多重打擊讓她重新檢視生活；她之後參與陽明國中補校課程，學習英、日文，考取保母執照，還擔任社區志工，為弱勢送餐，「人生這個階段最幸福」。
曾任「水腳」 月接十多個辦桌案
十七歲時何翁蘭香身高僅一百五十餘公分，瘦小身軀卻能舉起大型炒鍋，鍋鏟在她的手中宛如魔法棒，大火翻弄十多下，一道道美味佳餚上桌，她參加士林區天和里舉辦的「長青關懷站」，為獨居老人供餐，吃過的人都讚不絕口。
其實，何翁蘭香燦爛笑容的背後，蘊含多年辛酸。她提到，為扶持家計，曾擔任俗稱「水腳」的總鋪師左右手，「有時一個月接十多個案子，南下雲林、嘉義辦桌。」她說，清晨四、五點出門，深夜才回家，家人已沉沉睡去，她獨自拖著疲累身軀，簡單梳洗後，在昏黃燈光中躺上床。
大病之後 進修多樣課程展開新生
夜以繼日掙錢，使何翁蘭香的生活起了變化。她說，某次工作結束返家，發現孩子的作業隻字未寫，心急地痛罵，但丈夫認為她不該生氣，「老公覺得我趴趴走，忽略家人。」她潸然淚下地說，丈夫的話猶如當頭棒喝，生活確實被工作填滿，家庭關係日漸疏離。
更糟的是，何翁蘭香不久後確診子宮內膜癌，多重打擊讓她痛哭三天三夜，幸好術後不久痊癒，她也決心改變忙碌不堪的生活。
「我重新檢視我的人生。」何翁蘭香說，十多年前，女兒為她報名陽明國中補校課程，雖近四十年未上課，重拾書本仍讀得津津有味，不僅學會英文、日文，更考取保母執照，獲得一技之長。
投入志工 發揮所長為弱勢供餐
何翁蘭香眉開眼笑地說，擔任保母時照顧的四個孩子，如今都有很好的發展，其中一個孩子近日更獲得美國西北大學的獎學金，即將出國進修，令她相當感動。
生活日趨安穩，何翁蘭香卻無法整天窩在家裡。八年前，她開始發揮所長，每週四在「天和長青關懷站」烹煮食物，為社區弱勢供餐，更結交一群志工好友；「只要願意踏出改變的第一步，就能看到世界的美好。」她認為，改變心態看待人生的不如意，必能苦盡甘來。
何翁蘭香（左）不僅參與多項戶外活動，更擔任里內志工，結交許多好友。（記者郭逸攝）
何翁蘭香與里內志工擔任「煮菜志工」，為社區內的長者供餐，吃過的人都讚不絕口。（記者郭逸攝）
