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    搏命採集 來義野蜜供不應求

    野蜂攻擊性較弱,一般無需特殊裝備就能順利採集。(記者邱芷柔攝)

    野蜂攻擊性較弱,一般無需特殊裝備就能順利採集。(記者邱芷柔攝)

    2015/05/05 08:00

    〔記者邱芷柔/來義報導〕每年四到六月,是野蜜盛產季節,來義鄉野蜜達人紛紛搏命演出,攀爬山區石縫、陡峭岩壁採集野蜜,由於野蜜每年僅採收一次,產量少、風味獨特,每公克要價一點六元仍供不應求,消費者須提前一年預購才買得到。

    野蜜達人郭坤旺說,來義鄉的芒果、龍眼果樹多,適合俗稱「土蜂」的台灣野蜂生存,每年果樹花季結束,就是他們採收野蜜的季節。

    攀岩尋蜂 取得過程困難重重

    郭坤旺說,野蜜蜂窩多在石縫、峭壁中,採集過程困難重重,必須攜伴同行,他跟著有三十年採野蜜經驗的岳父學習,從太陽的位置觀察山勢地形,尋找土蜂動向,確認蜂窩位置後,再以蘆葦、樹枝做記號,依部落習俗,凡做過記號標示的蜂窩,就不會有其他人去爭奪採集。

    郭坤旺說,野蜂攻擊性較弱,無需特殊裝備就能採集,他們多以番刀取出野蜜,每個蜂窩能採集的數量不一,平均每個蜂窩可採集兩千c.c.野蜜,曾有農民將野蜂捉回家以蜂箱飼養,卻發現野蜂不受控制,打開蜂箱後仍飛往山區岩洞、峭壁築巢。

    郭坤旺說,採野蜜是部落行之有年的傳統,以往部落採蜜多為自用,現在因訂單量大增,鄉內約有二十人組隊採蜜販售,每組人平均一年能採集六百公克的野蜜兩百瓶,每年都供不應求。

    郭坤旺說,每年果樹花季結束,就是他們採收野蜜的季節。(記者邱芷柔攝)

    郭坤旺說,每年果樹花季結束,就是他們採收野蜜的季節。(記者邱芷柔攝)

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