離開
進入價跌仍有賺 鰻魚業忙採收
鰻魚價格雖跌但利潤不差，業者忙著採收應市。（記者鄭旭凱攝）
〔記者鄭旭凱／台西報導〕海線養鰻業者最近忙著採收應市，雖然兩年來產地價從每公斤一千五百元的歷史高點跌到六百元，已跌掉六成，但業者評估，還是有賺頭。
受鰻苗捕獲量銳減及日本業者搶購影響，鰻魚價格前年飆出天價，隨著鰻苗捕獲量大增，雲林縣去年鰻苗捕獲量達七百多萬尾，每尾價格也從前年一尾一百八十元天價降至卅六元。
養鰻業者表示，鰻苗捕獲量增加、價格下滑，沿海台西、麥寮、四湖、口湖等地養鰻池也大幅增加，在放養量大增情況下，帶動鰻魚價格下跌，目前產地四尾一公斤的鰻魚，每公斤價格約在五百八十元到六百二十元之間。
業者表示，雖然目前鰻魚價格比前年的天價跌了九百元，但利潤並不差，但前年價格雖高，鰻苗成本卻太高，且風險太大，讓業者望之卻步，紛紛棄養，收成數量就少，整體利潤也隨之減少，現在價格雖相對低，但也還有利潤。
愛吃鰻魚蓋飯的林小姐表示，兩年前鰻魚價格飆漲，許多日本料理店都減少鰻魚供應，有些則調高售價，今年鰻魚價格已經跌掉六成，希望相關料理也能降價。
