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進入創意花博餅比賽 「薔薇派」奪冠
「2018台灣金餅獎」結果出爐，昨日舉行頒獎。（記者黃鐘山攝）
台灣金餅獎得主出爐 昨頒獎
〔記者黃鐘山／台中報導〕「二○一八台灣金餅獎」結果出爐，四日舉行頒獎典禮。豐原糕餅老店薔薇派的「四時花語」，不僅獲得創意花博餅組「金餅獎」，也榮獲民眾網路票選冠軍，薔薇派研發主廚黃奕宣說，這次作品延續去年的玫瑰餅理念，「讓賞花吃餅的人都幸福」。
金餅獎競賽分為太陽餅組、綠豆椪組、創意花博餅組及花博餅最佳視覺饗宴組，經過激烈評比後成績出爐，綠豆椪組金餅獎碧碩，太陽餅組金餅獎如邑堂餅家，創意花博餅組金餅獎薔薇食品。民眾票選的花博餅最佳視覺饗宴組，得獎店家有薔薇食品、新采食品、長松食品。
黃奕宣說，這次作品一口氣做出五種造型，分別為天皇、玫瑰、紅龍果、金棗，代表台灣春夏秋冬四季的糕餅口味，再加上一朵栩栩如生的擬真玫瑰花月餅，「讓賞花吃餅的人都幸福」。
黃奕宣也說，創意花博餅組比賽，從主題創意、風味口感到禮盒設計等，都納入評分項目，「四時花語」禮盒，可欣賞到石虎家族的成員，也分別融入以四季為背景的設計元素，和代表台中景點的可愛插畫。
