離開
進入貢寮鮑特色料理 饕客大飽口福
貢寮鮑以天然海菜餵食，肥美飽滿。（記者林欣漢攝）
〔記者林欣漢／新北報導〕鮑肥美！農業局與貢寮區漁會辦理「貢寮搶鱻鮑」活動，推出貢寮鮑特色料理，昨天在澳底漁港席開七十桌，吸引饕客大啖美食，現場市價八折的九孔福袋，也被搶購一空，場面相當熱鬧。
農業局長李玟表示，昔日台灣九孔養殖因為疾病問題，導致產業萎縮，經產官學三方努力，配合貢寮天然地形及優良水質，以天然海菜餵食九孔及鮑魚，產量才逐漸回穩，市府以「在地產─食在地」的產食關係成立「貢寮鮑」品牌，已輔導貢寮區廿七家養殖戶取得安心標章認證。
昨天活動以活力四射的兒童鼓樂熱情開場，可免費試吃烤九孔及石花凍，熱鬧滾滾，除了漁特產展售，貢寮海洋復育園區人員也設置解說攤位，讓民眾認識貢寮鮑及在地生態環境。
九孔福袋 只要市價八折
上午十一點起，還開放民眾排隊購買限量兩百斤的九孔福袋，原價每斤六百元，搶購價每斤四百九十元，每人限購兩斤，能以市價八折買到新鮮水產，買到民眾直呼賺到，王姓民眾說，回家處理後會先冷凍，過年再拿出來做年菜，讓家人一飽口福。
副市長葉惠青表示，貢寮鮑是讓民眾可以吃得安心又開心的食材，農曆年前後是採收季節，今年貢寮區漁會與新北果菜運銷公司合作，推出貢寮鮑佛跳牆年菜，集合山珍海味於一甕，在家也能品嚐貢寮鮑的美味，訂購期限到本月底止。
國賓大飯店主廚林建龍示範料理貢寮鮑。（記者林欣漢攝）
