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進入食安把關 花蓮蔬果經二次篩檢
2016/10/05 06:00
〔記者王錦義／花蓮報導〕花蓮縣蔬菜運銷合作社內設置農藥檢驗室，自主管理農藥殘留，花蓮在地農民生產的蔬果，共分二次篩檢步驟：產地先第一次檢驗後，第二次則在蔬果拍賣前再做一次「快篩」，約二到四小時就能檢測出蔬果是否殘留農藥；另外衛生局、動植物防疫所、農糧署人員也會不定期、不定時抽查樣本。
合作社指出，快篩過程主要以「生化法」檢測，時間短、檢驗範圍涵蓋一百多種氨基甲酸鹽類、有機磷類的殺蟲劑及殺菌劑；經由試劑可快速檢測出含有農藥殘留總量的風險。依規定，檢測數值三十四％以下為合格，三十五％到四十四％之間則會警告並複驗，四十五％以上是超標不合格，依規定需扣留銷毀，不讓農民領回以免再流入市面。
如農民對快篩數值有爭議，則送動植物防疫所、衛生局透過「化學法」複驗，需時七到十天，能準確分析出三百一十一種農藥。花蔬檢驗室鄧姓檢驗員說，快篩準確度很高，快篩沒過、再送衛生局更是「百分之百不會過」，還會被罰款。他說，過去農藥殘留監測管制狀況良好，合格率達九十八％，僅有少數農友因違規用藥被測出。
他說，蔬果通過篩檢才能讓消費者信任，對農民是有幫助的，絕不是找碴，且農民可在田間預先快篩，以免採收到農藥超標的作物；他認為「這是份良心工作」，替消費者食安把關，花蓮中小學童所有的營養午餐，都是經由他們快篩檢測農藥殘留。
