10月2日聞香下馬 樹林紅麴文化節 來嚐美食料理
樹林紅麴文化節將在十月二日下午於樹林高中舉行。(文化局提供)
〔記者李雅雯/新北報導〕「樹林紅麴文化節」邁入第十年,將在十月二日下午兩點到六點在樹林高中舉行,內容主打「紅麴美食料理」,廣邀民眾透過舌尖味蕾認識樹林區在地美食產業文化。
樹林紅麴文化節從二○○七年開辦,今年是第十屆,當天活動內容規劃包括:紅麴料理秀、紅麴「食」全十美創意走秀、紅麴料理DIY,且邀集在地藝文團體表演。
樹林區長林耀長說,紅麴對於樹林區來說,是項產業也是文化,除了極高的健康營養價值外,也具有相當程度的產業價值。
文化局副局長于玟說,當天現場邀請了「養生藥膳美食家」現場做紅麴料理,民眾將可擔任小助手,體驗活動的樂趣。