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進入疑不耐高溫開口笑 牡蠣飆高價
牡蠣產量銳減，養殖業者推測是天候異常造成。（記者陳燦坤攝）
半年維持每台斤140元以上
〔記者陳燦坤／雲林報導〕疑因氣溫落差過大，沿海牡蠣傳出大量暴斃，嚴重蚵田更出現整串牡蠣「開口笑」，蚵農損失慘重；產量減少也造成蚵價居高不下，近半年每台斤都維持一百四十元以上，預估中秋產量減少，蚵價還會持續拉高。
去年颱風重創雲林沿海牡蠣產地，經過養殖業者用心復育，產量漸恢復正常，但這半年多來牡蠣價格始終維持在每台斤一百四十元到一百六十元，南部部分地區零售價則是飆到每台斤兩百元，賣蚵仔煎等攤商大感吃不消，劉姓攤商抱怨今年颱風未直撲產地，牡蠣價格竟較去年同期每台斤一百二十元高，不明白到底是怎麼回事？簡直逼他們休息。
育成率不及過去的一半
丁姓養殖業者無奈指出，今年雖尚未有颱風直接造成災損，但口湖、四湖及台西等地牡蠣卻大量暴斃，育成率不到過去的一半，他指出，以前拉起一整串牡蠣，若是三分之一出現「開口笑」，已算是相當嚴重損害，最近有些蚵田則是整串牡蠣都開口笑，且整個雲林海域至少一半蚵田出現相同情況，養殖業者看到這副景象心都涼了半截，原本冀望這一季收成可以彌補之前災損，現在只怕比去年更慘，血本無歸。
蚵農研判造成牡蠣開口笑的原因應與氣候有關，尢其這一、二週高溫悶熱，導致海水水溫過高，牡蠣適應不良而暴斃，而最讓蚵農擔心的是，牡蠣死亡情況似乎還在持續，這是前所未見，蚵農幾乎束手無策，只能想辦法減少蚵螺等天敵危害，降低損失，希望政府能邀請學者調查牡蠣死亡原因，協助蚵農防治。
林姓盤商指出，近半年牡蠣價格居高不下，主要是因去年放養的成蚵幾乎全部出清，應該上巿的的牡蠣遇上減產，貨源供應青黃不接，現進入農曆七月普度期，民眾因祭拜「好兄弟」，家裡有不少魚肉等牲禮需消化，外食機會減少，往年此時牡蠣價格便宜，但農曆七月過後牡蠣減產，價格開始走揚，加上中秋節是烤肉旺季，帶殼牡蠣搶手，預估未來還有漲價空間。
牡蠣價格居高不下，攤商感到苦惱。（記者陳燦坤攝）
