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進入【吃遍好滋味】貝果創意吃 台北‧好丘
經典復刻蚵仔煎貝果堡／260元。雖是縮小版的蚵仔煎，但元素一項都沒少，滑嫩的粉漿搭配澎湖鮮蚵，吃來海味濃郁，還有加入小白菜製成的烘蛋，淋醬則是獨家海山醬。蚵仔煎的旁邊配上香脆蝦餅，可單吃或放在蚵仔煎上吃增加口感。（記者沈昱嘉／攝影）
記者蕭喬云／報導
位於四四南村的好丘，結合餐廳美食與創意市集，打造出充滿復古、仿舊的氛圍，而其招牌就是結合在地食材的手工創意貝果，貝果配鹹配甜都合宜，而好丘這次將台式經典美食蚵仔煎包進貝果的創意讓人玩味。
高到無法一口吞下的貝果堡，內含一整個完整的蚵仔煎，為讓貝果堡吃來更滑嫩，將蚵仔煎的煎蛋改成烘蛋，濕潤的烘蛋內還有爽口小白菜，淋醬後搭配Q彈的貝果一起吃，吃出經典美味的有趣創意。（貝果可依個人喜好選擇原味或竹炭黑貝果）。
（02）2758-2609。台北市信義區松勤街54號。週一～五10：00～20：00、週六、日09：00～18：30，每月第1個週一、除夕～初五休。內用低消150元、限時2小時、須收10％服務費。FB：好丘Good Cho’s
好台海陸炸物拼盤／330元。拼盤包含炸腐乳雞球、炸手工餃子、蝦餅、炸蚵仔和香酥貝果條，酥脆的雞球能吃到腐乳的鹹甜和飽滿雞汁；碩大的手工餃子表皮吃來脆硬，但內部鮮嫩，搭配優格醬清爽開胃；蝦餅香脆不油；鮮蚵搭配九層塔香氣十足；將貝果切條並炸到香酥再淋上煉乳貢糖，口感像炸饅頭。（記者沈昱嘉／攝影）
位於四四南村的好丘，店內打造出充滿復古、仿舊的氛圍。（記者沈昱嘉／攝影）
