【超繽紛拼裝系甜點】台中‧親親我的家
2018/10/21 06:00
記者劉珮芬/報導
新人最愛的婚攝地點心之芳庭,打造了一間甜蜜餐廳「親親我的家」。走上2樓用餐區將大門推開,裡頭除基本餐桌,隔間中有房間、梳妝台、浴室等,讓人有回家的感覺。
而重頭戲甜點每樣都令人少女心噴發。熱門款「濃得化不開 巧克力蛋糕」,以在戀愛花園遇見獨角獸為設計概念,將蛋糕與冰淇淋拚裝而成。選用瑞士Lindt深黑苦甜巧克力及小麥製成的蛋糕體,一口咬下,巧克力香和味道迅速瀰漫在口中,搭配香草冰淇淋,底部佐上甘那許、開心果碎、榛果碎、巧克力碎等,整體口感豐富。
另外,被粉紅色鏡面外層包覆的薰衣草覆盆子慕斯蛋糕,以花為發想,主廚將提煉出的薰衣草香,結合法國酸甜的覆盆子果泥製成慕斯,香氣豐富。此外,蛋糕底層點綴著似珍珠的小糖粒,擺盤搭配粉色花瓣,吃來甜中帶微酸,濕潤綿密,口中隱約飄著淡淡薰衣草香,值得讓人放縱一回。
DATA
心之芳庭─親親我的家︰(04)2239-8900。台中市北屯區芳庭路1號。週一~五10:30~19:30,週六、日09:30~19:30,無休。低消1人200元、需收10%服務費。FB︰心之芳庭