【手抓海鮮大口享用】台北.龍波斯特南京龍江創始店 手抓龍蝦入口肉質帶勁
2018/09/15 06:00
記者陳怡君/報導
以龍蝦堡打出知名度的「龍波斯特」,去年起轉型成以龍蝦為主題的海鮮餐廳,供應經典的龍蝦堡,也陸續推出龍蝦海鮮桶、龍蝦披薩、龍蝦燉飯、龍蝦義大利麵、排餐等料理。
今年8月最新登場的手抓海鮮桶,吃得到整隻來自加拿大活體空運的野生龍蝦,以及角蝦、大白蝦、蛤蜊、淡菜、小章魚等10多種海味,口味則有紐奧良辣醬、蒜蓉奶油,及新登場的川味麻辣。每隻上桌的龍蝦均嚴選重600~650克、年齡7歲(龍蝦殼環節數多寡可判別年齡,7歲為最佳食用時機)的重量級優質龍蝦,這些捕撈於當地特定低溫水域的野生龍蝦,肉質吃來比一般加拿大龍蝦紮實帶勁。
老闆柯宗佑希望以龍蝦為主延伸出各式菜色,每季更換菜單並推出限量新品,讓饕客吃到創意且高品質的龍蝦料理。
Data :(02)2506-7676,台北市中山區龍江路106巷4號,12:00~21:00,無休,每人低消220元;需加收1成服務費;其他分店資訊請上粉絲頁:龍波斯特.龍蝦堡專門店lobster.foods-南京龍江創始店Taiwan