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進入食鹽加不加碘 將得標清楚
2015/12/26 06:00
衛生福利部昨預告「包裝食用鹽品之碘標示規定草案」，自106年7月1日起，市售食鹽將須在包裝上標明有無加碘以及所添加的含量。在此之前，民眾選購食鹽時可從成分有無「碘酸鉀」或「碘化鉀」來判斷是否為加碘鹽。
根據國民健康署102年「國民營養健康狀況變遷調查之尿液碘濃度分析計畫」，國內6歲以上人口高達51.2％尿碘濃度不足，顯示碘缺乏為國人普遍狀況，可能導致胎兒智能受損及甲狀腺肥大（俗稱大脖子）等。
食藥署規定，明年1月1日起，有加碘的食鹽可稱「碘鹽」、「含碘鹽」或「加碘鹽」等，但未加碘的食鹽則是後年7月起才要求須在包裝上強制標示「本產品未加碘，碘為必需營養素」。（記者吳欣恬）
