〔記者林惠琴／台北報導〕繼「米粉」後，「風味果汁」、「巧克力」也陸續討論正名，未來化學釀製的「醬油」可能改名「胺基酸液」？義美食品總經理高志明昨在義美公司臉書PO文質疑，連「醬油」也在規劃正名，政府強勢規範改名，與「民間古早傳統用語」強行對抗，實屬不智；但食藥署長姜郁美認為，「正名」可強化商品資訊透明度，保障消費者權益。

高志明PO文指出，以食藥署去年強制含米量百分之百才可標示為「米粉」或「純米粉」，其餘則為「調和米粉」或「炊粉」，結果業者改了包裝，但與客戶溝通或消費者購買仍維持「米粉」用語，顯示政府主導的商品改名沒人甩，又造成生產廠商大量包裝材料報廢、重新印製的浪費，無人受益。

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PO文也指，政府正要規範「醬油」分類分級、改名，甚至可能會有「胺基酸液」的名稱出現。高志明直言，「熱狗」無狗、「獅子頭」無獅子、「太陽餅」也無太陽，若強迫改名，可能難如登天，認為政府應該要求的是成分標示清楚，而非與「民間古早傳統用語」對抗！

食藥署︰正名可強化商品資訊透明度

姜郁美則強調，標檢局對「米粉」有明確定義所以才正名，不能與熱狗或獅子頭比較，醬油正名是希望透過名稱區分「化學製作」與「純釀」差別，化製醬油確有提出「胺基酸液」的名稱構想，但尚未定論，重點是商品名稱須與消費者認知一致，調整標示將更有助消費者分辨與選購，如此批評實有些「偏頗」。

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