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進入孔雀綠…有人明知違規還用
口湖鄉養鰻業者為確保鰻魚沒有藥物殘留，出貨前、後需配合當地合作社進行抽樣查驗。（記者陳燦坤攝）
〔記者吳亮儀、陳燦坤、林國賢／綜合報導〕鰻魚驗出孔雀綠，讓民眾大嘆連吃魚都不安全。學者分析這次事件應屬部分業者明知違規但仍使用。鰻農則強調，我國鰻魚九成以上外銷，且以日本為最大宗，產業檢驗制度規定嚴謹，鰻農不會自毀生路。
我國鰻魚九成以上外銷 檢驗嚴謹
國內禁用孔雀綠多年，但過去幾年仍曾在石斑魚中驗出孔雀綠。海洋大學水產養殖系副教授冉繁華表示，孔雀綠殺寄生蟲有效且便宜，因此國內總傳出有養殖業者違法濫用。孔雀綠半衰期可達半年，常會積存在魚池底泥及其他生物細胞中，除非使用流動的水，消散速度才會快些。這次事件顯示，一開始的業者自主檢驗部分沒有落實。
冉繁華建議政府應從進口源頭管制，例如孔雀綠本是工業用染劑，但進口商進貨後，若賣給養殖業者使用就完全違法。政府應建立向銀行一樣的登錄系統，管制物品的流向，查緝和檢驗就不會太困難。
鰻蝦合作社人員指出，台灣約在十多年前曾因外銷日本的鰻魚被驗出孔雀綠，產業飽受衝擊，鰻農記取教訓，近十年來，不曾再傳出鰻魚被驗出含禁藥。北區管理中心副主任王德原證實，過去三年未在鰻魚內檢出孔雀綠。
生產合作社自清︰全員都願受檢驗
鰻農蔡朝表示，鰻魚屬於高單價魚種，孔雀綠的殘留時間長，業者不會自絕生路，刻意使用的機率微乎其微。他說，每批鰻魚之出貨，均須由出口商指定之採樣人員、販運商與供貨人會同採樣送驗，這時出口商通知販運商抓鰻並保留樣品，才會交易，出口商於上市前會再次送驗，合格後，提供養殖場用藥紀錄及養殖履歷送交鰻魚基金會審查開立證明書，經漁業署核發證明，才完成全部出口程序，過程嚴謹。
擁有三、四百名社員的雲林第二鰻蝦生產合作社強調，全員願意接受檢驗以自清。
