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進入萊爾富馬來亞廣式月餅 含防腐劑
2014/08/26 06:00
〔記者葉冠妤、謝文華／台北報導〕中秋節將至，台北市衛生局昨公布市售月餅抽驗結果，萊爾富「馬來亞餐廳廣式月餅」被檢出含防腐劑去水醋酸○．○三克／公斤（標準為不得檢出）。店家回應因提前供貨給超商，為保存才添加防腐劑，消費者可憑發票退貨。
馬來亞餐廳月餅部經理林勝章表示，因提前供貨給超商，師傅考量食品保存問題才添入些許防腐劑，目前已配合改善。通路商萊爾富便利商店則說，已停售該項商品。萊爾富與馬來亞皆表明處理意願，已預購月餅的消費者可憑單據到超商或餐廳退貨。
聯合醫院婦幼院區營養科主任林宜芬表示，去水醋酸毒性只適用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，若長期食入會導致食慾不佳、體重減輕，甚至影響肝、腎功能及中樞神經系統，因此一般食品禁止使用。衛生局食品藥物管理處長邱秀儀則指出，若製造廠商違規可依《食品安全衛生管理法》罰三萬到三百萬元。
北市衛局昨公布抽驗結果，共抽驗五十七件市售月餅，除了一件驗出防腐劑，另有五件超商月餅外包裝未明確標出著色劑，因來源為外縣市，已移交各衛生局輔導改正。
頂好超市 鹹蛋驗出抗生素
此外，衛生局還公布加工蛋品抽驗結果，共抽驗廿六件產品，四件不符規定，其中有頂好超市八德分公司販售的「冠軍優質鹹蛋」，違規殘留動物用藥氟甲磺氯黴素○．○四三ppm。頂好超市行銷公關主任蔡宗樺回應，違規加工蛋品目前都已下架，已購買民眾可至門市退貨。
氟甲磺氯黴素是人工合成抗生素類藥品。防檢局副局長施泰華指出，氟甲磺氯黴素核准用於蛋雞，但只能用在產蛋前。雞開始產蛋後，殘留藥品在蛋裡無法被代謝，食用會造成危害。由於鴨蛋產量少，藥商並未申請氟甲磺氯黴素用於蛋鴨的安全試驗，未訂殘留標準，因此未核准用於蛋鴨上。
