美食展登場 食神比台灣古早味
2014台灣國際美食展今天登場。前年冠軍得主的台灣隊「金饗同德隊」,今年再度迎戰來自台灣、澳門、香港、上海、新加坡等各國的廚藝好手。「金饗同德隊」擅長做出好滋味的「調味醬」,團隊每天至少集合練習12小時,鍛?無敵團隊默契。(記者林嘉琪攝)
〔記者林嘉琪/台北報導〕2014台灣國際美食展今天登場,共有170家廠商、飯店等參展,第23屆世界廚藝邀請賽也要同步進行。今年比賽主題訂為「追隨總舖師,重溫台灣古早味,找尋台灣新料理」,有8支隊伍將利用台灣在地食材打造台灣菜,週日將選出4強,並在下週一進行總決賽,冠軍得主將可抱走30萬元獎金。
前年冠軍得主的台灣隊「金饗同德」,今年再度迎戰來自台灣、澳門、香港、上海、新加坡等各地的廚藝好手。回憶前年面臨「神秘箱」打開瞬間,才知道要依哪些特定食材做菜,「當下的驚嚇指數絕對破表」。美食展期間,每天提供1000份試吃活動,還有優惠餐券。