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進入名店奇粽 端午爭出籠
由上海合興老店創意發想的「臭腳粽」，以麻辣臭豆腐為材料，是今年最勁爆的怪咖粽。（記者楊久瑩攝）
〔記者楊久瑩／台北報導〕別怪粽料不夠特別，就怕你不敢嘗試！
再過三星期就是端午節了，國內各大飯店與粽子名店推出許多特色怪咖粽，不僅臭豆腐、粉圓、烏參成了粽子的主角，鮮少入料的無花果、香柚、荔枝、宮保雞丁、櫻花蝦、蟹黃、松露、松子、雪菜、鴨肝、蒲燒鰻、墨魚，也有業者大膽推出。
在造型及口感上，業者也勇於突破，統一酷聖石冰淇淋今年特別推出了神秘金字塔及心型一口冰粽、星巴克則推出星冰粽，都是很受年輕人喜愛的時尚潮粽；ＯＫ便利店則代銷口感獨特的「爆漿麻糬杯粽」；台北凱撒今年推出了黑白配甜粽；台北圓山則搭配建國百年推出紀念款圓形粽，象徵圓滿、幸福。
臭腳粽 邊喊臭邊說讚
以三寸金蓮粽聞名的上海合興老店，今年創新推出私房「臭腳粽」，老闆任台興特別推薦，以麻辣臭豆腐為主的全新口味，搭配粽葉的特殊包裹法，保證讓你一邊喊臭、一邊喊爽。
至於億長御坊去年推出的荷葉排骨酥粽，在網路上造成搶購，今年則應顧客要求，特別推出貼心版的去骨排骨酥粽；知名的立家湖州粽，今年則新開發了ＸＯ醬干貝系列新口味，要讓老客人嚐鮮。
各大飯店更是絞盡腦汁推出代表作，福朋喜來登推出口味獨特的ＸＯ醬櫻花蝦粽及松露野菇海鮮粽；想當皇帝體驗御粽的滋味，則可以嚐嚐六福皇宮以九環醬搭配三頭鮑、珍珠粉及豬蹄筋等材料，精心製作的「乾隆官府粽」；華泰飯店則以頂級的黑玉刺參入粽料，香Ｑ口感十足，堪稱一絕；台南遠東飯店「醉月樓」的金瓜荔枝鹹蛋仁粽則很有台味。
飯店名粽 憑准考證88折
想送個「包中」的好彩頭給親友，則不妨考慮買個名稱討喜的名粽，晶華酒店有「三元及第粽」、台北福華有「五福狀元粽」、華泰有「及第四喜粽」、鬍鬚張有「蓮蓮粽（連連中）」禮盒，至於西華飯店則推出「百年好合粽」，端節前，考生憑准考證購買經典禮盒還享八八折。
國內飯店特殊粽品一覽表
統一酷聖石推出的金字塔及心型冰粽，小巧可愛，入口即化，是很受年輕人喜愛的潮粽。（記者楊久瑩攝）
爆漿麻糬杯粽第一層吃到糯米，第二層嚐到麻糬的香Q，第三層濃郁的餡料在口中爆開，吃來充滿驚喜。（OK便利商店提供）
想體驗古代皇帝的御粽，可以嚐嚐六福皇宮以九環醬搭配三頭鮑、珍珠粉及豬蹄筋等材料，精心製作的「乾隆官府粽」。（六福皇宮提供）
台南遠東飯店推出的金瓜荔枝鹹蛋仁粽，以台灣本土蔬果為食材，造型特殊，很有台味。（遠東百貨提供）
