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進入《通報數量增》致癌油波及42校 蔣萬安還在台東跑選舉
北市衛生局昨派員稽查3處下游通路賣場，業者皆已下架退回問題油，現場已無違規產品。（記者孫唯容攝）
3日上午指22所 晚間變42所 衛局稽查3處下游通路賣場 業者下架違規產品
中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，台北市長蔣萬安三日上午表示，問題油流入北市廿二所校園，然而北市府衛生局當晚公布，實際流入校園數高達四十二所。民進黨籍市議員簡舒培昨批評，自己也是家長，但至今沒收到教育局提醒相關作為，認為應該將受影響學校名單公布，並提醒家長該如何因應，但蔣萬安看起來對市政狀況外，發生嚴重食安問題還在台東跑選舉。
教局︰發函各校全面「預防性停用」相關油品
教育局說，已發函各校全面「預防性停用」相關油品，考量避免造成恐慌而未公布受影響學校名單，但已經明令受影響校園，務必主動向家長妥善說明受影響情形。衛生局指出，民眾想知道哪些品項受到污染，可以查詢食藥署、台中市食安處、彰化縣衛生局公布品項；若曾食用問題油品，可攝取足夠水分及十字花科蔬菜，如綠花椰菜、高麗菜、芥蘭菜等加速代謝。市場處說，已發函公有市場、攤販集中場全面清查，要求預防性下架相關油品，並向衛生局通報；亦請市場自治會及場域自理組織自主張貼告示，主動揭示使用來源。
議員簡舒培︰我也是家長 應將受影響學校公布
簡舒培表示，這些油的流向已經到學校裡面，蔣萬安聲稱第一時間掌握學校，但影響學校數量跟後續教育局的統計落差將近一倍，代表蔣萬安根本無心在此事件，還說學校會聯繫家長，但目前到底哪幾間學校受影響都沒公布。
她說，自己也是家長，群組中其他家長也都很擔心孩子有沒有吃到致癌油，但目前看起來資訊實在太不透明，只看到市長還在台東跑行程、拚選舉，請市府對外說明，到底哪些學校受到影響，以及應該關注孩子哪些身體反應，該如何因應等。
團膳業者同步稽查 進行油品清點及封存作業
教育局表示，截至昨下午六時通報，受影響範圍為四十二所校園，教育局已於第一時間啟動重大食安應變機制，已發函各校落實食材驗收外，並全面「預防性停用」本次事件涉案大豆沙拉油品廠牌。經清查本次受影響供餐模式皆為外訂團膳業者，為確保後續查驗與證據保全，已同步現場稽查，派員實地赴廠商進行油品清點及封存作業，嚴禁由學校或廠商逕行銷毀。
產品有危害衛生安全之虞未通報 最高罰300萬
衛生局昨派員到台中市衛生局提供的福壽實業股份有限公司問題油品，共三處下游通路賣場進行稽查，業者皆已配合上游公司下架退回違規產品，現場已無違規產品，累計已查核相關業者共計卅九家，包含通路賣場廿七家、飯店餐廳十二家，衛生局持續追蹤相關產品回收及後續處理情形，以維護民眾食品安全。
衛生局說明，本案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」已針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 μg/kg，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。
衛生局要求業者，發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反食安法，處以三萬元至三百萬元罰鍰。
衛生局提醒，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮產品，如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償，如有消費爭議，可撥打一九五〇消費者服務專線尋求協助。
