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進入4月就有通報！外界質疑中聯隱匿致癌問題油 石崇良：本週進一步追查
衛福部長石崇良。（記者林志怡攝）
日前中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，影響範圍持續擴大，衛福部食藥署昨日經會議決定擴大預防性下架範圍，至於外界質疑中聯油脂4月就接獲下游業者通報，卻6月底才通報食藥署，期間恐有隱匿一事，衛福部長石崇良表示，本週會由食藥署與台中市衛生局配合檢調進一步勘查。
此外，食藥署要求，即使不屬於擴大預防性下架的產品範圍，為保護民眾健康，業者基於自主管理原則，應在6日午夜前自主揭露產品資訊，以維護民眾知的權利。
石崇良今日指出，為在科學依據下提供民眾最好、最安全的保障，食藥署於4日邀請各領域專家，重新檢視相關食安事件處理原則，並決定擴大預防性下架措施，要求各相關業者及地方衛生局於6日午夜前下架包括調和油在內的相關原形油品與使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品。
針對擴大預防性下架考量，石崇良解釋，依照安全規範，苯駢芘安全限量為1ppb，這次中聯油脂的問題產品檢出最高8ppb的苯駢芘，因此經討論後合理推算，決定以20%為擴大預防性下架標準，而這次事件中，受影響的食品業者目前共計291家。
石崇良提到，專家也於昨（4）日會議中檢視事件相關初步報告，並釐清可能問題，後續也將採取擴大檢驗措施，也要求中聯檢視其原料檢驗與製程，未落實改善前不得復工。
至於外界質疑，中聯油脂的下游業者南僑在4月就驗出苯駢芘濃度異常並通報，中聯油脂卻一直到6月30日傍晚才首次通報食藥署油品異常，期間有無隱匿情況，石崇良表示，專家也於昨日會議中提出多項疑問，食藥署與台中市衛生局本週會配合檢調進一步勘查。
