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斗六文旦評鑑 黃燕萍奪特等獎

斗六文旦品質評鑑評審實際試吃口感評分。(記者黃淑莉攝)

斗六文旦品質評鑑評審實際試吃口感評分。(記者黃淑莉攝)

2024/08/29 05:30

〔記者黃淑莉/雲林報導〕斗六文旦品質評鑑昨天登場,共有六十七組參賽,評審長嘉義大學名譽教授呂明雄表示,今年參加的文旦品質好壞差距大,主要是因為氣候不順,開花期乾旱雨水太少,生長及成熟期遇雨,加上節氣及為參賽提早採收,不過整體水準還不錯,往年的苦澀味今年明顯改善,入口後回甘變多;評鑑結果特等獎得主黃燕萍。

斗六市長林聖爵表示,文旦評鑑比賽主要目的是提供果農相互切磋,提升栽培技術及田間管理方法,參賽者要有藥檢合格證明,所有參賽者要繳交卅箱,由公所隨機抽出六箱再從每箱中選二顆評審。

呂明雄指出,今年參賽的果品外皮較綠、品質好壞差距大,主要年初開花期乾旱,第一批花結果率不佳,第二批開花後結果的成熟度不夠,成熟期又遇雨及風災,及為比賽提早採收「辭水」不夠,不過整體品質還不錯,很多吃起來會回甘。

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