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進入新北追查蘇丹紅 海底撈、八方雲集無存貨
衛生局稽查海底撈。（新北市衛生局提供）
〔記者陳奕劭／新北報導〕含有致癌物的「蘇丹紅」中國製辣椒粉流竄全台，新北市衛生局持續追查流向，昨天稽查轄內「海底撈火鍋」兩家分店及「八方雲集」，現場均未發現違規產品，業者已自主下架，並更換供應商。不過，部分有疑慮的原料已製成醬料或調味料，恐被消費者吃下肚。
進貨4104公斤 八方自主下架1321公斤
衛生局表示，經高雄市衛生局查核，「韓式粗辣椒粉」供應四一○四公斤給新北市八方雲集，新北市衛生局派員稽查，現場均無存貨；八方雲集去年進口這批韓式粗辣椒粉，製成韓式餡及紹辣醬，後來接獲佳廣公司通知，已自主下架該公司供應的所有辣椒粉約一三二一公斤。
另外，高雄市衛生局追查，津棧公司進口「蘇丹紅辣椒粉」製成「血旺調味料」，售往海底撈火鍋店。接獲通知後，衛生局派員稽查「海底撈火鍋板橋店」、「海底撈火鍋新莊宏匯店」，現場未發現違規產品；業者已退回「血旺調味料」約卅九公斤，並更換供應商。
海底撈退回39公斤「血旺調味料」
高雄海順公司使用問題批號辣椒粉，製成牛王牌辣椒粉，存放新北市美食家食材通路公司台北批發中心共六百公斤，目前已退回上游廠商約二○五公斤，業者並通知下游中盤商停止販售使用，陸續回收中。
衛生局副局長林美娜表示，因為各縣市發現很多違規情形，新北市衛生局從上到下、一層一層追查，地方政府也會互相通報，並與中央政府合作，繼續追查問題辣椒粉流向。
