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進入泰安清安豆腐街 25日邀嚐客家美食
2023/11/22 05:30
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣泰安鄉以溫泉知名，清安豆腐街則是在地美食之處，泰安鄉公所規劃於二十五日在清安豆腐街舉辦客家美食文化系列活動，邀請遊客前往吃美食、泡溫泉，並享受步道漫遊健行的愜意。
泰安鄉雖是原鄉，但清安村多為客家族群，清安村為洗水溪與汶水溪匯流處，水質純淨甘甜，製作出的豆腐料理細緻滑嫩，於二○○○年透過營建署城鄉新風貌計畫工程，營造出客家小山村風貌，再結合文化部前身文建會「文化產業振興」計畫，推出豆腐主題產業，塑造成「清安豆腐街」。
鄉公所兩年前透過縣府爭取，獲客委會客家產業聚落營造計畫三千萬元補助，改善人行環境，其中增設懸臂式木棧道，方便觀賞河岸風景。隨著天氣轉冷，泡溫泉者增加，公所也推出活動，邀遊客造訪。
