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進入喚起護溪 關西「河廢料」成擬真美食
報廢水管剪成大腸形狀，做出了薑絲大腸。 （記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕一群致力保護關西環境的鄉親們用淨溪取得的「河廢料」，即日起到十一月十一日，每週五、六在新竹客運關西車站二樓「窩廳」舉辦擬真客家美食展，利用檳榔渣、廢魚線、輪胎、菸蒂、寶特瓶、包裝用海綿等當作媒材，再拼貼、堆疊、配色，做出一道道惟妙惟肖的擬真客家美食，遠看讓人食指大動，近看卻是一堆垃圾！創作者們希望藉此喚起大家共同愛護溪流、保護環境生態的意識。
每週五、六 新竹客運關西車站展出
這場展覽名叫「蝕境美味」，由新竹縣關西鎮環境守護協會發起，結合富光國中學生一起淨溪的系列活動成果展，由在地藝術創作者陳文斌指導，讓大家把「河廢料」變成一道道的擬真客家美食，有客家水粄、鳳山溪特調飲品、薑絲大腸、仙草雞湯、紅燒魚、皮蛋豆腐、客家湯圓等，亮麗的外表、惟妙惟肖的程度，遠看確實會讓人食指大動，但近看卻讓人倒盡胃口。
盼讓大家了解境內溪流飽受污染
協會理事長羅功奇說，這就是他們希望讓大家看清楚的！關西境內的溪流長期飽受污染之苦，大家不要以為河川受害，我們遠離就好，但事實上由河川所餵養的各類桌上美食，最終都還是被我們吃下了肚。他們把報廢水管剪成大腸形狀，再用不同顏色的包裝盒剪出薑絲和蔥段做出了薑絲大腸。
至於幾可亂真的客家水粄，陳文斌說是利用樹脂來呈現，底部先堆疊一堆垃圾鋪墊在碗底後，接著注入白膠，再鋪上開膜用的矽膠，乾了之後就呈現出類似水粄的Q彈感。
另一道皮蛋豆腐的豆腐用釣客裝魚餌的盒子做成，皮蛋則是檳榔盒子剪裁後貼上破布。豆腐上看起來很像醬油的部分，是零食袋子剪出來的流體樣貌，這些創意發想都讓參觀者大喊「太有才了」。
幾可亂真的擬真皮蛋豆腐，白色豆腐是廢棄魚餌盒，皮蛋是檳榔盒和破布所做成的。（記者黃美珠攝）
關西鎮環境守護協會推出「蝕境美味」聯展，省思鳳山溪水被污染的問題。（記者黃美珠攝）
