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進入（新北）全台首座 食農教育觀光工廠開幕
「豐得好食」打造以食農教育為主題的觀光工廠，廠內規劃製程參觀區。（記者闕敬倫攝）
工廠輔導計畫9/18截止
〔記者闕敬倫、黃子暘／新北報導〕新北市五股區「豐得好食觀光工廠」昨天開幕，是全台首間以「食農教育」為主題的觀光工廠，希望透過互動、寓教於樂的方式，傳遞國產農產品、食材生產、冷鏈保存、選擇食材及配送等專業知識。新北市政府經濟發展局指出，今年度輔導計畫至九月十八日，歡迎想轉型的工廠業者提出申請。
「豐得好食」 位於五股
「豐得好食」響應新北市政府的「四加一安心蔬菜計畫」開始，推動學校午餐使用國產可溯源食材，目前在雙北配送超過二○○多家幼兒園、中小學營養午餐，並提供大型機構、連鎖餐飲、飯店集團食材，近日增設四百坪加工廠及觀光工廠，取得經濟部的評鑑。
探索食材專業知識
經發局副局長盛筱蓉表示，豐得國際實業有限公司結合生產、觀光、教育三重目標，打造以「食農教育」為主題的觀光工廠，廠內規劃透明的蔬果廊道、製程參觀區，還有食材的AR、VR互動導覽教學及DIY手作食品課程，讓遊客在互動中學習，每年預計可創造近二○○○萬元觀光產值。
惜食餐廳推廣吃在地
此外暑熱食慾不振，新北市農業局推薦惜食餐廳「呷米蔬食」與食農教育農場「牧蜂休閒農場」，提供當季蔬食料理及冰品，也推廣食農教育。相關惜食資訊可上「新北惜食分享網」查詢。
「呷米蔬食」業者推廣惜食文化，並提倡使用在地食材，使用台灣有機、友善土地食材比例達九十五％；呷米蔬食除了有櫛瓜等消暑瓜類料理，也使用當令的三峽綠竹筍做出讓人食指大動的「綠竹筍燉飯」。
另外三芝區「牧蜂休閒農場」主人養蜂之餘，也以有機農法種植當季時蔬作物，結合自家農產及蜂蜜特製成餐點，夏日推出蜂蜜石花凍、蜂蜜檸檬冰沙，相當消暑。農場老闆也積極推廣食農教育，但課程、餐點都要預先準備，有意造訪用餐或參加食農教育的民眾要事先預約。
