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進入竹縣龍眼蜂蜜評鑑 5人獲特等獎
2023/06/03 05:30
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣農會昨天進行今年度新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑複評，由五名評審透過感官品評出年度五個特等獎，結果四個特等獎由養蜂產銷班第一班包辦，得獎蜂農分別是林祺水、賴國賢、鄭貴文、以及邱瑞龍，另一個特獎則由芎林鄉養蜂產銷班第一班班員劉得煌捧回。頒獎典禮將於六月十三日在新竹縣政府大廳舉行。
縣農會總幹事李筱華說，今年預估會有五十萬五三二○公斤的蜂蜜產量，年產值約七千九百萬元。新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑，以產銷班班員並具溯源農糧產品QR Code者為參評對象，今年的天候和去年相仿，參賽點數只比去年微幅成長，共卅六點報名，但以儀器檢驗後通過初評闖入昨天複評的只有卅三點。
她說，評鑑分初評和複評，複評委由專家學者就參賽蜂蜜的色澤、香氣以及風味，評選出具有琥珀色、香氣濃郁、且具龍眼蜜風味的優質蜂蜜，作為業界模範。
