惡！活體牛灌水桃園市動保處開罰

桃園市政府動物保護處派員到屠宰場了解活體灌水情形。（桃園市動保處提供）

2024/10/04 19:09

首次上稿 11:20
更新時間 19:09

〔記者謝武雄／桃園報導〕台北市萬華區環南市場知名店家「中信牛肉店」，涉嫌活體牛灌水增加牛肉重量獲利；對此，桃園市政府動物保護處長王得吉說，經派員調查確有灌水情事，依動保法第六條、第十條第一項、三十條第一項第一款規定對處以1.5萬元至7.5萬元罰鍰。

王得吉說，依照畜牧法施行細則，屠宰場管理單位為農業部，因此防檢署於屠宰場有駐點獸醫，該案係駐廠屠檢獸醫師依規定於屠宰作業前，調閱屠宰場監視錄影設備時，發現運送牛隻肉販於屠宰前對牛隻進行灌水，動保處接獲通報後，隨即聯繫行為人賴姓男子進行意見陳述，釐清案情，確認違法事實明確。

王得吉說，動保法第六條「任何人不得騷擾、虐待或傷害動物。」及第十條「對動物不得有下列之行為」，其中第一項第五款「於屠宰場內，經濟動物未經人道昏厥，予以灌水、灌食、綑綁、拋投、丟擲、切割及放血。」，故依動保法第三十條第一項第一款「故意傷害或使動物遭受傷害，而未達動物肢體嚴重殘缺、重要器官功能喪失或死亡，或過失傷害或使動物遭受傷害，致動物肢體嚴重殘缺、重要器官功能喪失或死亡。」規定處罰，處以1.5萬元至7.5萬元罰鍰。