專家:蔬果食用前務必洗淨 避免農藥殘留
2023/05/07 05:30
〔記者吳亮儀、鄭瑋奇/台北報導〕針對食藥署公告開放共十九種農藥可殘留於一○七項農產品,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出,這份公告與以往較不同的地方在於附加了各國標準值,甚至部分作物有「建議採收期」,顯示農藥殘留的問題仍需注意,民眾購買農產品食用前一定要好好清洗乾淨,避免農藥殘留。
消基會:食藥署應公布評估決策過程
消基會副董事長徐則鈺表示,開放農藥可殘留於進口蔬果,政府資訊一定要更加透明公開,尤其是使用到我國未曾使用的滅菌劑,食藥署應該要說明台灣為何使用的原因、開放前是否有完整評估及結果,才能讓消費者放心。
顏宗海說,有了新的農藥殘留標準,但重點仍在各衛生主管機關如地方政府衛生局要好好稽查,不然訂了這麼多標準也不知道業者有無遵守,要持續抽查檢驗確保業者沒有違規。民眾買回農產品食用前一定要好好清洗,洗淨後才不會留下更多農藥殘留。
顏宗海也表示,這份公告增加了各國標準值,包括美國、歐盟、日本、澳洲和Codex(國際食品法典委員會)的不同限量,有些有訂標準、有些不得檢出,作為使用參考,「特別的是,有些農藥和適用作物上增加了採收建議期,建議施藥幾天後才採收比較好,讓農藥消退到一定程度後比較安全」。
以氟芬隆為例,新增蒜、韭菜、韭菜花、韭黃、珠蔥、蕗蕎可適用,並附註「本案建議安全採收期為十二天」。
徐則鈺指出,放寬農藥殘留於蔬果,消費者一定都會擔心,每天吃各種蔬果若都有些農藥殘留,加起來是否會超標?希望主管機關做事情能夠更加細緻。
另外,對於日本要求二款農藥可使用在草莓,雖然食藥署說明已有使用在其他農作物,只是額外增加草莓,但仍希望主管機關公布評估開放的會議紀錄,讓外界能清楚評估情況及決策過程。