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進入紅葉部落長輩合力養雞 療癒心靈、貼補家用／發起人林榮輝規劃成立養雞學校 吸引年輕人回鄉
金英阿嬤養的雞1天生25個蛋，每週賣蛋約1000多元，對生活不無小補。（記者花孟璟攝）
記者花孟璟／專題報導
「每天照顧雞心情都很好！」花蓮萬榮鄉紅葉部落三年前展開「紅葉部落福利雞計畫」，加入養雞的雞農都是部落的長輩，不但生活有了重心，賣蛋還有收入，人和雞都快樂！
雞蛋合作社發起人林榮輝已六十多歲，身為肢體障礙者的他，在參觀收容障礙者的黎明教養院附設黎明向陽園後獲得啟發，三年前成立雞蛋生產合作社，除了接收向陽園飼養的「退休蛋雞」，也購入新蛋雞讓部落老人家飼養。
林榮輝說，年輕人都到外地發展，留下老一輩住在部落，自從開始養雞後，長輩感受到被依賴。比如有位長輩因腳受傷開刀，最放不下心的是他的雞，其他社員幫忙照顧，答應阿公「等你好了繼續養」，給阿公康復的信心並安心養傷。此外，大家每週二、六到合作社交蛋，還會一起檢查蛋的品質、包裝出貨，在生活、社交上都更活躍。
林榮輝對蛋的品質要求很高，凡加入合作社就必須去上課、學習做產銷履歷，雞隻飼養環境也要符合動物福利，空間、設施都要講究，他說：「如此雞蛋才值得一顆十三元，讓消費者願意選購。」
合作社每週結算上週賣雞蛋的錢，平均每個長輩有一至兩千元收入，不用靠小孩寄錢也能生活，更是心理上的自我肯定。雞糞能施肥，長輩用雞糞施肥種菜，減少開支，也符合自然的循環經濟。
七十七歲的太魯閣族阿嬤林金英是合作社成員，她在自家菜園旁闢建雞舍養了三十隻雞，每天早上先去餵雞，再去部落文健站「上學」。下午再度到雞舍，整群雞隻朝著她跑來，阿嬤巡視一下飲水和飼料是否充足後，到母雞們的產房撿蛋，數一數「今天一共廿五個」，阿嬤面露滿足表情。
林金英說，以前在家沒有事做，會覺得無聊，現在每天照顧雞、撿蛋，有時和雞說說話，生活很充實。
今年合作社還找花蓮樸門永續協會協助規劃草藥園，種植魚腥草等天然的藥草，希望讓母雞生產的蛋更加營養健康。林榮輝說，合作社的微型雞農目前九戶，由於申請到原住民族特色農業升級計畫，預計今年會增加到十八戶，他規劃未來成立養雞學校，吸引年輕人重回部落。
金英阿嬤每天兩次到雞舍餵雞，雞看到阿嬤還會圍在她腳邊，阿嬤有時也會和雞說說話。（記者花孟璟攝）
林榮輝成立雞蛋生產合作社，每週結算上週賣雞蛋的錢，平均每個長輩有一至兩千元收入。 （林榮輝提供）
