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進入台南優質農特產 將搶攻東京食品展
台南業者具備精湛的農產加工實力，以冷凍果丁、果泥、果汁、冷凍水產品、果乾、休閒食品等型態參加東京國際食品展。（記者王涵平攝）
市府輔導農漁會與業者參展 以加工精品拓展海外通路
〔記者王涵平／新營報導〕為優質台南農特產找出路，台南市政府輔導農漁會與業者參加二○二三東京國際食品展，透過加工業者研發的精品，開拓更多海外通路。
將拜會日本當地業者 締造合作機會
南市農業局昨邀農產加工業者舉行記者會，局長李建裕表示，台南業者具備精湛的農產加工實力，以及完善先進的設備，在嚴謹制度把關品質下，研發許多符合市場需求及衛生條件優良的產品。
二○二三東京國際食品展將於三月七日至十日在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場盛大開幕，市府輔導農會整合南市二家農會、二家漁會、五家嚴選優質農產品廠商參展。
農業局指出，因疫情暌違三年之後，市府今年重整出發，匯集南市具外銷實力的旗艦作物，以冷凍（藏）果丁、果泥、果汁、冷凍水產品、果乾、休閒食品等型態前往展出。
農漁產品也接洽美、韓、日等市場
參展期間將安排拜會日本當地通路業者締造新合作機會，建立加工業者與農民友善的循環。參展加工業者對於有機會到國外行銷台南優質農特展，抱持高度期待，紛表示將把最優質農特產品展帶到國外。
李建裕指出，近年受疫情影響全球航運塞港嚴重，導致鮮果外銷直接遭受衝擊，經權衡市場現況及消費行為改變，南市加工業者將果品以符合市場型態轉換，例如推出急速冷凍果品，可保留原果風味；富有果肉的飲品以及適合運用在甜點飲品上的果泥、果乾等產品，較不受儲運影響同時也符合市場需求。
農業局指出，相關農漁產品已積極接洽美國、韓國、日本、加拿大等通路，盼為業者開創嶄新的藍海，期許逐年為台南農產建立海外通路，讓外銷市場更為寬廣。
台南市府輔導農漁會與業者參加東京國際食品展，透過加工業者研發的精品，開拓更多海外通路。（記者王涵平攝）
