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進入食品生技工廠登記證 東大取得
2021/10/26 05:30
〔記者陳賢義／台東報導〕為了打造永續健康城市，台東縣政府經向中央協調，幫助台東大學食品生技工廠取得工廠登記證，昨舉行授證儀式；台東縣長饒慶鈴表示，東大透過學術研究能量，結合優質農產品，在食品生技工廠進行生產製造，一定能為台東開發出更多特色產品。
「我們有MIT（made in taitung）的優質農產品加工製造品了！」東大食品生技工廠正式取得工廠登記證，饒慶鈴樂不可支，強調東大食品生技工廠是在其任職台東縣議會議長時，由縣府與東大共同研究提出東部生物經濟六級產業4.0計畫，爭取花東地區永續發展基金補助，歷時3年籌備與建置，昨取得正式工廠登記證。
台東縣政府財政及經濟發展處表示，東大與縣府合作「東部生物經濟中心食品生技先導工廠」，2019年10月啟用與試營運，工廠具備最先進的食品生物科技產品研發與量產設備外，全廠區搭載HEPA空調，打造最優質潔淨的食品生技先導工廠，2020年9月11日正式營運；為提升產品研發與生產品質，陸續取得國內外食品品質與安全驗證，包含ISO22000國際認證與HACCP等食品安全驗證，更於2021年5月取得清真認證，也是全國國立大學中唯一具備工廠登記證的食品生技工廠。
東大表示，食品生技先導工廠與在地企業產學合作，主要應用農業資源、保健作物進行產品設計、研發、檢驗、生產、包裝與行銷，計有50家企業合作，產出25件產品，創造逾2000萬元產值。
