離開
進入疫情影響鰻魚銷日 嘉縣協助內銷
日本鰻魚節將至，台灣鰻魚外銷行情仍低迷。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕今年「日本鰻魚節」土用丑日為7月28日，往年過節前約1個月台灣鰻魚價格就會上揚，但今年受疫情影響，鰻魚外銷行情依舊低迷。嘉義縣政府強調，這是國人吃鰻魚的好時機，將協助鰻農加強行銷，協助業者開發即食小塊包裝，促進國內鰻魚銷售量，減少對外銷市場依賴。
台灣區鰻蝦生產合作社聯合社理事主席顏樹根也為鰻農生計請命，他表示，銷日鰻魚，每年為台灣賺取大量外匯，但疫情期間價格低迷，政府卻只補助出口與加工業者，對第一線鰻農沒有實質幫助，疾呼政府應考慮給予直接補貼，帶動銷售力道，鰻魚行情才能止跌回升。
鰻農說，今年受疫情影響，外銷行情低迷，由於交易零星，價格不具代表性，嘉縣鰻蝦生產合作社從去年10月就不再公布交易行情，即使日本鰻魚節前夕仍不見回溫，為歷年僅見，漁民叫苦連天。
顏樹根表示，日本人認為在夏天最熱期間「土用丑日」，食用鰻魚可消暑開胃補元氣，台灣鰻魚為日本人最愛，每年鰻魚節前約1個月外銷價就看漲；因日本疫情嚴峻，鰻魚餐廳生意清淡，加上空運量有限、運費又高等多重夾擊，今年銷日鰻魚需求量銳減，外銷價跌跌不休。
嘉縣府農業處漁業科長張建成表示，今年底前，活鰻或加工鰻銷日，漁業署給予海空運運費獎勵，協助業者拓展日本鰻外銷，縣府今年推動水產品多元開發利用輔導計畫納入鰻魚，協助業者開發即食小塊包裝，方便食用，防疫助長自煮風潮，當季鰻品質好價格合理，正是吃鰻大好時機。
