小英看竹市營養午餐 讚是全國典範
2021/01/09 05:30
全市採用國產食材、符合3章1Q 讓孩子吃得健康又安心
〔記者洪美秀/竹市報導〕總統蔡英文昨天到新竹市三民國小,由市長林智堅陪同視察學童營養午餐,這是總統在萊豬開放進口後首次到學校了解校園使用國產食材,看到學童端出的菜色,忍不住說好香、感覺很好吃,肯定新竹市超前部署,所有學校營養午餐都採用國產食材且符合3章1Q,讓學童吃得健康、安心又美味,是全國典範。
學童端出菜色 總統說好香
蔡英文檢視午餐食材的包裝,看到有產地溯源的QR Code標章,肯定學校的用心。她說,新竹市的學校不只硬體好,營養午餐國產食材使用也是全國第一,她請家長放心,地方政府依法配置營養師,進行食材追溯管理,現在更新增獎勵、明確標示、溯源管理。
蔡英文說,政府近年高度重視食安議題,有決心根據經驗、以專業能力充分把關食安,從產地到餐桌給孩子更好的照顧、農民更大的支持,新竹市創立重要的典範。
林智堅︰食材溯源 勤驗把關
林智堅說,新竹市率先配合中央政策,營養午餐都有「3章1Q」認證,覆蓋率達全國第一,全部食材都是國產,搭配有機蔬菜、優質的水果與肉品。市府也落實「食材可溯源、國產好安心、抽驗勤把關」,將食材資訊公開在校園食材登錄平台,透過QR Code清楚追蹤食品來源,21位營養師定期開會檢討菜單,每天檢驗食材標章,確保使用國產食材。
三民國小校長陳智龍說,他每天跟孩子一起吃午餐,學校廚房每天供應6000份,供應量全市最大,食材送達學校後,由營養師或午餐秘書驗菜,發現不良品就會退換貨,食材外包裝也清楚標示3章1Q和產地。
蔡英文也參觀新完工的三民國小附設幼兒園,讚賞有如美術館,她為幼童們繫上限定版圍巾當新春禮物,肯定新竹市推動新校園運動成果。