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進入胖男早餐前運動 燃脂量倍增／國際論文研究 有助調節胰島素濃度、提升健康
醫師指出，餐前、餐後運動各有利弊。 （記者林惠琴攝）
〔編譯周虹汶、記者林惠琴／綜合報導〕想要健康瘦身，不妨一大早空腹運動。十九日登上國際《臨床內分泌和代謝雜誌》的論文研究結果顯示，過重或肥胖男子在早餐前健身，不僅燃燒脂肪量多一倍，有「肥胖荷爾蒙」之稱的胰島素敏感性也獲驚人改善，由於控制「代謝健康的關鍵環節」，受試者健康明顯提升。
降低糖尿病、心臟病風險
受試者皆為身體質量指數（ＢＭＩ）在廿五以上的男性，專家將卅名男子分兩組連續訓練六週，其中一組吃了早飯再運動，另一組則是不吃早飯先運動。結果，兩組受試者的健康均改善，體重下降狀況也大略相同，惟對胰島素的反應出現差異：運動前不進食的男性，脂肪量燃燒多一倍；他們餐後原本分泌過多的血中胰島素濃度明顯下降，胰島素敏感性亦增強。
研究人員表示，消耗兩倍脂肪應是拜通宵空腹所賜：胰島素濃度因徹夜未進食下降，人體攝入碳水化合物轉化為肝醣並於十二小時內消耗完畢後，身體改仰賴先前儲存的脂肪做為能量來源，正如間歇性斷食法的核心概念。
因此，早餐前先健身的運動策略，可教身體學會利用脂肪，益於調節胰島素濃度，同時降低糖尿病及心臟病風險。聯名發表這篇論文的英國巴斯大學人類生理學副教授岡薩雷斯（Javier Gonzalez）表示，受試者並不覺得空腹運動為難，身體也的確出現「深刻正面」的效應。
台大醫院北護分院院長黃國晉表示，若以相同運動量來說，餐前運動消耗熱量較高，主因除了有利於控制胰島素分泌外，尚涉及運動後的身體有一段時間仍會處於消耗熱能的狀態，此時用餐攝取的熱量多少會被消耗，造成整體消耗熱量高於餐後運動。
黃國晉認為，餐前、餐後運動各有利弊，餐後運動往往由於已吃飽較有力氣，運動量會高於餐前運動，但也有人擔心餐後運動不利於消化系統。
糖尿病患不宜空腹運動
專家也提醒，一般人可早起從事有氧運動，但進行高強度力量訓練者的肌肉之能量需求極高，不宜跟進。另糖尿病患者空腹運動可能會有低血糖的狀況發生，建議餐後休息一下再運動，或是先吃一點食物墊胃再運動。
