低頭族顧目睭 20、20、20原則+吃蔬菜
研究發現過量壞膽固醇加上人工藍光刺激,會使視網膜細胞惡化。(美聯社檔案照)
使用3C產品20分鐘 休息20分鐘 遠望20公尺
〔記者吳亮儀/台北報導〕研究發現過量壞膽固醇加上人工藍光刺激,會使視網膜細胞惡化,眼科醫師建議平時就該多保護眼睛,採取「廿、廿、廿」法則,也就是每使用3C產品廿分鐘,就休息廿分鐘、遠望廿公尺。
台大醫院眼科部醫師楊長豪說,大家已熟知用眼半小時就該休息十分鐘,但國外研究顯示,3C產品藍光的刺激較強,建議採「廿、廿、廿」法則,讓眼睛充分休息。「廿、廿、廿」的第三個廿,在國外是指廿英尺(約六公尺),但楊長豪說,國人很少以英尺為長度單位,重點是遠眺,建議還是以「廿、廿、廿」口訣熟記。
台大醫院和台北榮總合作的「壞膽固醇致視網膜病變」研究,發現壞膽固醇會讓細胞氧化壓力上升導致眼部病變,因此楊長豪建議民眾減少攝取壞膽固醇,增加攝取抗氧化食物,例如花椰菜、藍莓、薑黃素、葉黃素等,都有實證證明可保護眼睛。
國健署也曾發布指引建議民眾,最佳的護眼食物其實就是各種新鮮蔬果,不論深綠色葉菜,或是紅、橘、黃、紫等各種顏色的蔬果,都能提供各種抗氧化的營養。
國健署指出,有助於維持眼睛健康的抗氧化劑,包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素,包括β胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素及花青素;而其它營養素如維生素B群,則負責維護視神經及角膜健康。
胡蘿蔔、葉黃素可一起吃
網路傳言指葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,因胡蘿蔔會阻礙葉黃素吸收;食藥署闢謠指出,天然蔬果中兩者營養素沒有多到會影響吸收,但若服用大量的β胡蘿蔔素及葉黃素,例如吃補充錠,就建議諮詢藥師或醫師。
食藥署指出,葉黃素和β胡蘿蔔素都屬於類胡蘿蔔素,在腸胃道的吸收路徑相似,所以有可能產生相互競爭的情況,但只有在同時服用高劑量的葉黃素與β胡蘿蔔素時,才會明顯降低兩者吸收,建議將兩者服用時間間隔拉長,就不會互相影響吸收了。