學者找到基因 抗病冷凍草蝦將問世
成功大學教授羅竹芳遠赴國外,採集各式蝦類檢體,最後與法國養殖界合作,成功找出具有抵抗白點病毒的草蝦。(羅竹芳提供)
〔記者吳柏軒/台北報導〕當全球養殖蝦遭遇白點病毒侵襲而大量死亡之際,成功大學學者羅竹芳找出天然具抗病基因的草蝦,且最快半年後將生產純海水養殖的抗病冷凍草蝦,打造台灣品牌。
教育部昨舉辦「邁向頂尖大學計畫成果論壇」台北場,成大成果正是羅竹芳的研究。她表示,全球蝦類養殖業因美國投資而大量養殖白蝦,不料自二○○九年起,陸續爆發白點病毒疫情,無免疫力的養殖蝦陸續死亡。她透過基因篩選技術,與法國業者合作,在非洲馬達加斯加篩選出有關鍵基因突變、可抗病毒的草蝦,二○一三年育苗,今年證實該基因可繁殖遺傳。
羅竹芳說,全球養殖蝦市場產量每年四百萬公噸,台灣年產量僅八萬公噸,未來將著重發展抗病草蝦,先在成大試營運,結合育種、種蝦、養成、冷凍到通路等,最快半年後生產,幫助台灣產業升級。