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進入食藥署抽驗 5國小午餐食材殘留藥物／台南勝利國小蓮霧 農藥超標18倍
南市東區勝利國小今年3月間的午餐水果蓮霧農藥殘留超標。圖為昨日該校學生食用午餐情形。（記者王俊忠攝）
〔記者／綜合報導〕食藥署稽查國中、小學和機關團膳業者及校園午餐、食材與福利社食品等，發現苗栗仁愛國小的雞肉和照南國小的大白菜、台南勝利國小的蓮霧、新北青潭國小的柳丁、基隆輔大聖心小學敏豆，被檢出農藥和動物用藥超標，其中勝利國小的蓮霧被檢出農藥普拔克超標十八倍最嚴重。
今年三、四月間，食藥署和地方衛生局稽查學校的校園午餐和食品狀況，檢驗二五三件食材、二三四件福利社即食食品，發現八件食材、三件即食食品殘留農藥、動物用藥，如佈飛松、普拔克等，雖是農委會核准使用的農藥，但超過標準。
台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出，其中佈飛松毒性較強，攝入太多恐會有呼吸困難、昏迷等症狀，普拔克則具中等呼吸急毒性。這些農藥花個十到十五分鐘用清水清洗，都能洗掉。
至於雞肉被驗出動物用藥氯黴素、替米考星殘留，氯黴素可能抑制血液系統中的骨髓造血功能，替米考星吸入時會刺激黏膜和上呼吸道。楊振昌說，主管機關應從食材源頭好好管理，才能避免養殖業者違規。
另外，台中市五權國中的「彩虹三明治」、桃園市政府員工餐廳的「蔥油雞便當」及衛福部苗栗醫院附設杏一醫療用品公司的「蔬菜三明治」分別被檢出大腸桿菌、大腸桿菌群超標不合格。楊振昌說，這些食品可能是在製作過程中遭污染，若量多可能引起食物中毒。
蓮霧供應商提供檢驗合格證明
南市勝利國小蓮霧含農藥超標最嚴重，校長佘豐賜表示，供應商仁德青果合作社當時自行快篩檢驗是合格的，沒想到衛福部檢驗不合格，會請市府與中央釐清農藥檢驗標準化問題。
苗栗縣照南、仁愛國小三月下旬已停用不合格廠商食材，縣府教育處並依據學校午餐採購契約履約罰則規定，予以廠商記點罰款；新北市青潭國小已要廠商退還學生當日柳丁費用，並依契約罰處廠商當日柳丁貨品銷售金額十％；輔大聖心小學也立即停用問題食材，基隆市衛生局五月九日複查合格，三個月內還會再追蹤檢驗。
桃園市府員工餐廳蔥油雞含菌
桃園市府員工餐廳的蔥油雞便當被檢出大腸桿菌超標，衛生局已裁罰業者三萬元，研判是生蔥絲造成；台中市五權國中校長陳進卿指出，商品都立即下架，並不再與業者合作；苗栗醫院的業者也表示沒有再進貨販售。
食藥署表示，食材違規部分，若微生物超量需限期改善、否則可處三萬元到三百萬元罰款；若殘留動物用藥和農藥，則可依食安法處六萬元到兩億元罰款。
勝利國小提出仁德青果合作社對蓮霧快篩檢驗報告是合格的。 （記者王俊忠攝）
苗栗仁愛國小營養午餐食材冷凍雞肉，3月被驗出動物用藥殘留超標。圖為昨天食用午餐情形。（記者彭健禮攝）
