野生黃魚全銷中 台灣只能吃進口養殖貨
2013/12/27 20:20
〔即時新聞/綜合報導〕近年野生黃魚產量大減,使得黃魚價格暴漲,較大尾的野生黃魚在中國要價破萬,利之所驅,使得台灣漁民捕到的野生黃魚全部送往中國販售,台灣民眾反而只能吃到中國養殖進口的黃魚。
馬祖區漁會總幹事曹成悌受訪時表示,目前一條1公斤的野生黃魚在中國可賣到2萬元;超過5公斤的大型野生黃魚更可以賣到10多萬元的天價,因此許多台灣漁民將捕捉到的野生黃魚,全數送往中國販售。
據了解,台灣因為氣候及養殖條件不適合黃魚生長,因此並無業者養殖,而台灣漁民為了生計,將捕捉到的野生黃魚全部送往中國,使得台灣民眾所需的黃魚,只能由中國進口。
至於養殖黃魚和野生黃魚的差別,專家表示養殖的黃魚肉質不如野生黃魚緊實,其餘部分並無太大差別,但是養殖黃魚1公斤價錢只有大約100到200元。