噴香精提升香氣 手搖茶真假難辨
2013/11/30 20:26
〔即時新聞/綜合報導〕食安問題近日引發民眾關心,TVBS新聞台今報導,部分茶行應飲料店要求,會在低價的茶粉末上噴上香精,用低廉成本營造高價茶葉的茶香,而且一罐1公升的香精就能搖出7200杯的手搖杯,替業者大省成本。雖然香精號稱可食用,但專家認為喝多了容易傷肝腎。
報導指出,部分業者會在金萱茶末中噴上牛奶香精增加奶香,不只金萱茶加料,紅茶、綠茶同樣也可以靠香精就能「噴出」多種口味。
有茶行店員手持噴霧器,朝著茶葉噴出水狀液體,還不斷撥動茶葉、茶末均勻混和茶精。店員更直接透露:「這是次級紅茶,因為要仿進口的伯爵紅茶,所以才會噴這個香精。」
由於飲料店還會在手搖杯中添加糖與其他調味品,光是從茶湯色、茶末、茶葉看起來都沒有異狀,天然茶葉與香精茶葉真假難辨。而專家也提醒,香精吃太多,很容易對肝腎造成負擔。