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進入名店牛肉麵售吃剩牛肉 引網友痛批
2012/05/23 09:58
〔即時新聞／綜合報導〕根據媒體報導，位於高雄市苓雅區的某知名牛肉麵，被爆料指將客人吃剩的牛肉塊及吃剩小菜重新湊盤給顧客食用，記者求證業主時，其一開始還不願承認錯誤，表明用心是不想浪費食材，但該行為卻被網友們痛批不管顧客有否可能因口水傳染而染病，舉止相當惡劣，更有網友稱主管機關應勒令其停業，該店業主強調現已無此情事，還說爆料者應為離職廚師，回收剩菜是其建議。
據了解，該知名牛肉麵店業主兒子為演藝圈內伊林知名模特兒，因此許多演藝名人都曾赴店捧場，在高雄頗負盛名，店內也貼滿眾多藝人的照片，許多陸客也都會至該店用餐，但大多會沒吃完。
在記者求證時，該店劉姓老闆娘還不願承認，指若有證據就拿出來，在其看過老闆娘親自用手將牛肉挑出及用剩菜拼做一盤的影片後，業主才承認影片確實為該店廚房，老闆娘則辯稱是不希望造成浪費，因為丟了很可惜，牛肉則是要餵狗，又說並未聽過有客人吃過他們的食物有出問題或拉肚子，最後則反指爆料人是離職廚師，回收剩菜是這名廚師的建議。
但眾多網友對於這樣的作法並不諒解，許多網友大批這種做法很失德，以後絕對不會去該店用餐，因若是一位肝炎顧客口腔有破洞流血，湯內有其口水，就算再煮過一次牛肉，也無法完全殺死病毒，下一位食用者也會染病。
高市衛生局則指出，若此事經查證屬實，業者已違反「食品良好衛生規範」，會要求其限期改善，否則最高可處600萬元罰鍰。
