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進入寒流稍減 澎湖牡蠣養殖業者趁天氣轉暖出海放苗
寒流稍歇，澎湖牡蠣養殖業者出海放苗。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕今年入冬以來，寒流挾帶東北季風不斷侵襲，好不容易太陽露臉，澎湖牡蠣養殖業趁著東北季風稍歇的日子，出海進行放苗作業，期待經過大海之母的孕育後，中秋節前夕能大豐收，帶來盈利養活一家老小生活。
澎湖的牡蠣苗都是由台灣嘉義或雲林進口，根據統計，去年澎湖牡蠣苗放養57萬條、產量約1150公噸、產值約4億元。因此牡蠣在澎湖養殖業，占有重要的比例，近年來投入牡蠣海田養殖業者愈來愈多，形成關鍵產業。
澎湖竹灣擁有得天獨厚的自然環境，其海域寬廣、風平浪靜、水深適中，水流暢通，是天然的養殖良港。竹灣的牡蠣養殖歷史悠久，最早可追溯至清光緒7年（1881年）。多年來竹灣漁民不斷改良養殖技術，從早期的港灣內養殖，發展到現今的海上箱網養殖，成功克服了扁蟲肆虐等挑戰。
竹灣陳姓業者表示，其實蚵仔養殖過程無須投餌，完全仰賴大海的恩賜，約8個月即可收成，近日好不容易東北季風威力減弱，蚵農趁這幾天好天氣，開始出海綁蚵苗，將一串串蚵苗投放進入大海，當然看天吃飯，永遠是海上養殖業者遵循的不二法門，今年投放35000條，扣掉人工及養殖成本百餘萬元，只要沒有颱風及蟲害，可以有500餘萬元產值。
牡蠣養殖除了看天吃飯外，蟲害也是潛在威脅，由於今年蚵苗附著率偏高，傳出威脅收成的警訊，一粒蚵殼上呈現密密麻麻的蚵苗，附著密度過高，會造成牡蠣成長空間過小而長不大，最終會影響到牡蠣品質及收成。
澎湖牡蠣放苗，八個月後就能收成。（記者劉禹慶攝）
