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    西門町頂呱呱調味罐驚見蟑螂卵!北市衛生局稽查赫見8缺失

    台北市衛生局前往頂呱呱西門町門市稽查,有工作台髒污且菜渣未清理。(台北市衛生局提供、擷取自Google Map;本報合成)

    台北市衛生局前往頂呱呱西門町門市稽查,有工作台髒污且菜渣未清理。(台北市衛生局提供、擷取自Google Map;本報合成)

    2024/11/24 18:25

    〔記者林承鴻/台北報導〕有民眾在頂呱呱台北市西門町門市用餐,發現調味罐內疑似有蟑螂及蟑螂卵,台北市衛生局今(24日)派員前往稽查,現場2樓用餐區已封閉禁止顧客進入,受污染辣椒粉已丟棄,另查有工作台髒污且菜渣未清理及抽油煙機不潔等8項缺失,已限期改善。頂呱呱發布聲明表示,即日起改提供單包裝胡椒包,並已懲處該門市店長,同時派遣督導團隊加強管理。

    北市衛生局今天針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等前往頂呱呱西門町稽查,查有食品業者登錄平台登錄資訊不完整、冷氣出風口髒污、器具設備未立即清洗、冷凍冰箱溫度不足、廢棄物桶蓋子破損、工作台髒污且菜渣未清理、抽油煙機不潔及未出示部分從業人員體檢報告等缺失事項。

    衛生局表示,已責令業者於12月1日前改善完成,屆期複查如仍不符規定,將依違反《食品安全衛生管理法》第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰,食品業者登錄限期未改善部份則依同法第48條處3萬到300萬元罰鍰。

    頂呱呱今日於官網發布聲明表示,已立即查核全台有提供調味罐的門市狀況,確認皆無問題,但為防範類似事件再度發生,「即日起全面禁止客席區提供粉罐調味,改為提供單包裝胡椒包」。同時已關閉西門町店二樓內用區,安排全面消毒作業,待確認無食品安全疑慮後再行開放。

    此外,因該門市店長管理疏忽,未落實每日衛生檢查及即時通報總部,頂呱呱總部已對其懲處,並派遣督導團隊加強該門市的管理。頂呱呱針對此事件深感抱歉及檢討 ,並向所有支持頂呱呱的消費者致上最誠摯的歉意,表示將以更高標準要求自我,全面強化食品安全管理,落實嚴謹檢查機制,杜絕類似事件發生,持續為顧客提供安心、衛生的用餐環境與體驗。

    台北市衛生局前往頂呱呱西門町門市稽查,有工作台髒污且菜渣未清理。(台北市衛生局提供)

    台北市衛生局前往頂呱呱西門町門市稽查,有工作台髒污且菜渣未清理。(台北市衛生局提供)

    衛生局稽查有廢棄物桶蓋子破損等缺失事項。(台北市衛生局提供)

    衛生局稽查有廢棄物桶蓋子破損等缺失事項。(台北市衛生局提供)

    衛生局稽查有冷氣出風口髒污等缺失事項。(台北市衛生局提供)

    衛生局稽查有冷氣出風口髒污等缺失事項。(台北市衛生局提供)

    衛生局稽查有抽油煙機不潔等缺失事項。(台北市衛生局提供)

    衛生局稽查有抽油煙機不潔等缺失事項。(台北市衛生局提供)

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