高雄居酒屋爆食物中毒!12人上吐下瀉 勒令停業5天大清消
高雄居酒屋傳12人食物中毒,衞生局採檢體化驗,稽查冷庫內食品,勒令停業5天清消。(高雄市衞生局提供)
〔記者黃良傑/高雄報導〕高雄市一家居酒屋爆集體食物中毒!有民眾23日晚上到餐廳用餐,隔天出現腹瀉、嘔吐等症狀,衞生局獲報稽查,抽驗可疑食材包括月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境,檢驗致病原,並對8名廚工及發病個案採檢人體檢體檢驗中,衞生局說,倘檢出病原菌,最高可罰2億元。
衞生局截至目前為止,共計接獲用餐民眾12人出現有腹瀉、嘔吐等症狀,最早發病日為8月24日,目前無人住院,已要求業者停業5天落實清消,複查合格後才能復業,衛生局說,本週接獲民眾以電話及1999方式進線反映,曾於該店家用餐後不適。
據了解,有民眾網路爆料23日晚間和友人到該店用餐,用餐過程中感覺吃的味道奇怪,店家回應食物沒問題,衛生局於接獲民眾通報後,立即依食品良好衛生規範準則啟動查察。
衛生局現場發現垃圾桶未加蓋、抽油煙機設備須清洗、作業環境冷藏/凍未有溫度記錄表、從業人員無體檢報告、食材未離地放置、未依規定先進先出等缺失,令業者自8月26日自主停業5日,落實環境清消,經複查合格才可復業。
衛生局呼籲,業者需遵守食安法相關規定善盡自主管理。也同步呼籲消費者,如發生疑似食品中毒事件,應儘速就醫,以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣;亦請保存就醫單據(例如診斷證明書),針對損害賠償,雙方若無處理共識,消費者可向市府消費者服務中心(專線:1950)申訴,消保官將全力協助以確保市民消費權益。
高雄居酒屋傳12人食物中毒,衞生局採檢體化驗,檢查廚房,勒令停業5天清消。(高雄市衞生局提供)