豬肉價格居高不下 雲林肉品市場估秋節後回穩
2024/08/14 16:06
〔記者李文德/雲林報導〕中元節將至,豬肉需求大增,因天氣炎熱加上凱米颱風襲台,造成豬隻拍賣價格居高不下,一度還飆破百元創今年新高,雲林縣肉品市場表示,高豬價情況預估中秋節過後才能逐漸回穩。
全國豬隻拍賣行情資料顯示,4月份開始規格豬平均拍賣價格每公斤從80元左右,一路攀升到昨天每公斤97.32元,雲林肉品市場平均價格也達97.04元,持續維持高價。
雲林縣肉品市場業務課長曾俊賢表示,先前因夏天高溫,導致豬隻吃不下飯又下痢,供應量減少才導致價格上升,再加上凱米颱風上月底侵台,造成中南部縣市部分養豬場淹水,無法順利將豬載上車拍賣,停班停課那幾天僅有幾處市場拍賣,也導致需求量暴增,全國拍賣平均價還一度破百元,到目前為止才逐步控制在每公斤95至98元區間,仍居高不下。
曾俊賢指出,凱米颱風重創中南部,如雲林沿海鄉鎮有的養豬戶,有的成豬、仔豬也因此淹死,才導致供應量稍減,價格遲遲無法回穩,加上現已屆中元節,供應量逐漸提升,原雲林每日平均交易量約2300頭,至今已突破平均數,預估週五將達交易量最高峰,可能有2700至2800頭左右,但祭拜需求增,估計雲林縣拍賣豬價還是會維持每公斤95至96元左右。
至於什麼時候能夠回穩?曾俊賢預估,需要等中秋節過後,供應及價格才會趨於平穩。